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PAULのフレジェ。

よそのフレジェも食べてみたけど、どうしてもPAULのフレジェが好き。濃厚でほどよい固さのクリーム、上に薄くのったマジパンの甘みとイチゴの酸味。たまりません。

フレジェに出会う前のマイベストケーキはアン・プチ・パケの「クレナイ」。X Japanの歌じゃないけど、紅色で中が緑の美しいケーキ。ピスタチオの香り高いムースにラズベリーの酸味。

ケーキ　万歳！